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兩葷兩素+湯+米飯

相關搜索:鄭州團餐盒飯  時間:2021-09-23 09:36
鄭州團餐盒飯

  鄭州盒飯公司兩葷兩素套餐包含西紅柿炒雞蛋、土豆紅燒肉、清炒油菜、魚香肉絲,下面,為大家介紹一下土豆紅炒肉的做法:

  原料:五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。

  做法步驟:

  首先、炒鍋內倒點油滑一下鍋,放入一大勺白糖

  第2步、炒至白糖融化成焦糖色

  第3步、五花肉入鍋中翻炒,至五花肉上色

  第4步、在放入蔥姜大料,桂皮,三奈炒出香味

  第5步、加入老抽,料酒,加入適量的清水,加蓋子小火燜燒30分鐘

  第6步、土豆削切塊用清水泡著

  第7步、放入土豆,調入鹽

  第8步、燉至土豆軟糯,大火收汁

  小貼士:

  收汁不用收的很干,稍微留一些湯汁,成菜更好吃